Als wir ankamen, waren in der Küche keine Lebensmittel, auch kein Salz und Pfeffer, vorhanden. Im Januar 2024 war in der Mallorca-Zeitung zum Thema Wasserknappheit folgendes zu lesen: "Schon jetzt wird in den Gemeinden Felanitx/Santanyí empfohlen, das Leitungswasser nicht zu trinken. Der Grundwasserspiegel ist mit Nitraten aus der Landwirtschaft überlastet und zudem dringt Meerwasser ein."
Eine Freundin, Dozentin für Ökotrophologie an der Uni Hamburg, empfahl uns, Kaffee und Tee nicht mit dem Leitungswasser zu kochen, weil Nitrate und Chlor durch Kochen nicht beseitigt werden.